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Postado por Clovis , em 29/05/09
Receita Quentão – Festa Junina
O Mês de Junho está chegando e com ele vem as festas juninas. Para quem gosta, toda festa junina de verdade tem um bom Quentão.
Então lá vai uma dica, Receita de Quentão para Festa Junina
Ingredientes
- 1 garrafa de cachaça (600 ml)
- 600 ml de água
- 1/2 kg de açúcar
- casca de duas laranjas
- casca de um limão
- 50 gramas de gengibre em pedacinhos
- cravo da índia a gosto
- canela de pau a gosto
- 1 maçã cortada em pedacinhos
Modo de Preparar
- colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela
- quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio
- filtre, e após coloque a maçã picadinha
- manter no fogo, após o preparo
Tempo médio para terminar o preparo: 40min
Serve: 8 porções
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Receita de Quentão
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